“因为铁🕑🈶签比竹签导热更快，烤的时间不好掌握。”
“烧烤不像🚀火锅。你把牛肉丢到火锅里🂏🍷🌫煮，可能多煮个两三分钟都没问题。但是换成烧烤，那你这签肉就算废了。”
“烤得太干吃起来没油润的感觉，特别🂏🍷🌫柴。但是你烤得时间太短，客人吃了又会拉肚子。烧烤的时间我摸索了🀘好几年才找到平衡点，换了铁签就没那味了。”
蔡英杰说着往猪五花肉上又刷了一层油。
“不过我最近还是在实验了，现在🎪📻都在强调环保了。你⚵看，像之前江城的烧烤店基本用的都是木炭，现🟐在全都改成电烤炉了，油烟少。”
林檎自己把餐盘里的牛肉吃了🆨大半，“但是我吃着你们家烤出来还是有木炭的香味啊？有的店换了电烤炉就没那味了，不好吃。”
蔡英杰把剩下的五花肉一起放进餐🎪📻盘，🂏🍷🌫摘了围裙走到餐桌旁，单手开了瓶啤酒🝘道：“这就是商业机密了，不可外传。”
其余人跟着🚀他坐到餐桌上，林檎⚖👝去店外把三脚架给抬了进来。
设置好高度，对准了蔡🍛🈮🁩老板。镜头里的他和刚刚烧烤时比，又像是变了🚪🖌👑个人。
蔡☵英杰看见坐在对面的四个人，苦笑道：“这怎么还有点一大家子人吃饭🙶🎵🕘的错觉。”
他瞥见傅里安在其中👧格格不入地⚖👝擦着桌子，知道他不会吃这种大排档，也不强求。
开口继续讲起下午没说完的故事。
“我女儿生了🔎对龙🝾🐯凤胎，邻居都很羡慕。但久而久之就变成了嘲笑，笑她再怎么能生，还不是没男人要。”
蔡英杰脸上露出困惑的表情。
“明明都🕑🈶是人啊，怎么会用‘能生🎪📻’这种词来形容我女儿？璐璐性格不算开朗，但也是温柔的、喜欢和我聊天的，后来却越来越不愿意开🂒🎋🏠口。”