蔡英杰指了指店内，“🍃🅝🇦进来吧，🗡我给你们烤些烧烤，再让厨房炒几个素菜，边吃边聊。”
烧烤店的生意主要还是集中在凌晨。
玩嗨的年轻人到他这里来填饱饥饿⚟，失意的中年人在这里借酒消愁，还有白发苍苍🞨的老人来到这里，一般都是为了家里突然嘴馋的孙子孙女。
现下人少，店内又比较安静。汤新趁机⛓🙼把摄影机架在脖子上专心拍🄁🝱摄蔡英杰翻动烤串的过程。
蔡英杰左手一把牛肉，右手一把猪五花肉齐齐开工。肉串在电烤炉🄁🝱上🇳🜩均匀摊开，被🞨炉内的火焰烤得油滋作响。
他翻动牛🐛🀥⚡肉的速度明显比猪五花肉⚟快得多，基本两三秒就会翻动一次。
在牛肉刚🐛🀥⚡刚变色之际👼🎌🏭，他🟇🛄把竹签一起放到右手边的铁桶里裹上一层酱汁，又立马拿出，放到炉上继续烤制。
再等几秒，他便把肉串放到了餐盘上。站在一旁的学徒眼疾手快🎄🎣地给牛肉撒上一层粗粒辣椒粉和细葱花，对他们说道：“请问你们几位坐在哪里？”
林檎赖在一旁🜪不肯🝅🈳走，拿了两串便直接开吃，顺手还想给忙着拍摄的汤新喂🗓🛍一串。
“我就站在🟇🚾这里看。我以前还拿我妈织毛衣的铁🃅签串过🙤🌖肉来烤，结果把自己给烫着了。”
傅里安默不作声地从她手里拿过竹签。林檎还以为他改了性，居🎄🎣然要吃烧烤了，就看见他把牛肉喂给了汤新。
连吹都没🐛🀥⚡吹，把汤新烫得差点⛩🝃🈚把相机给扔了。
吕嘉庆有些好奇🙒，问：“蔡老板，为什么你们店里现在还是用木签在烤啊？”🌣🀹🁫
有的店里在半年前已经换成了铁签，一是环保🂂，二是还能重🂄复使用节省成本🗓🛍。
蔡英杰烤完牛肉，手上的动作悠闲许多。