逐渐提高的汤锅温度,与开始浑浊的水色,代表了乌骨鸡体内的那🜄些杂质被不🁌🄜⚁🁌🄜⚁断提高的水温带出了那些难以用手排除的部位。
赵悠乾将黑羽乌骨鸡放入汤锅后,就一步☻🄤⛆不离的守着这锅汤水🞗🔏,仔细的观察🔁♐🇧着汤水的变化。
被精心饲养而出的食材,自然在烹饪的时候🏅🗫也要注意到这一点。
直到那混杂在汤水里的杂质逐渐飘荡在水面,并且开始零星的🞗🔏夹带着一些金黄🁌🄜⚁色的鸡油出现,赵悠乾才开始了自己的其🙨他动作。
显然是对这一锅汤水已经满意了。
毕竟他也不知道处理这黑羽乌骨鸡的人到底是个什么🍸🌵🃘水准,上手揉搓以厨心缓缓的感受鸡肉内部的时候,只能察觉到肉质🀳🀳和新鲜度基本还不错。
如今看水里的杂质情况,就知道处理这🌲🃁一只鸡的人是老手了,去毛和去内脏都干脆利落没有🍨在身体上产生多余的伤痕,去鸡血的时🛌候更是放掉了大部分的残血。
“站在那里没事?”
“那就🚌拿个滤油网,去把汤面上的杂质全部打🃘😀♹掉🜸🕖吧!”
赵悠乾的声🁻音⛖忽然响起,让土宫神乐打了个激灵。
“好...好的...”
没有抵触的想法,这种简单的活计,土宫神乐还是应付得来的,赵悠乾♐🇧也可以空闲出手去处理其他的食材。
来到汤锅前,手里拿着滤网,小心翼翼的打着汤面上的杂质,眼看着汤水愈加的清澈,💳土宫神乐看赵悠乾似乎也没有完全沉浸做菜。
不禁低声开口。
“悠乾哥,我姐姐她...”