如🍴🌒今有了成🌽🄦品自然反推出来应该怎么制作难度就不大了。
赵悠乾这边处理完了所☏有的香料,剩下的豆豉,泡水的干辣椒,花🅛🗻椒一类的,还有葱姜蒜这些必🃜😨须的东西,都分门别类的用小碗装好。
别看赵悠乾首先处理这些东西,实际上还只是在准备,毕竟香料还有辣椒都还需要一点时间🆤来浸泡。
这空隙就是处理猪肝和猪腰的时候了。
也幸好这后🌽🄦厨🔮的🁣🇧🚻冷库里这两样食材的储备量不小,赵悠乾选择的余地也大,弄了四个猪腰,一块肝尖。
别看分量不多,却是他精益求精的结果。
能够入他眼的食材,到底是不多👎的,能够取到这🂡🐕⛙🂡🐕⛙么些已经不错了。
毕竟这种内脏和🁣🇧🚻毛肚,黄😎⛸喉之类只要新鲜清洗干净的不同,还需要一定的宰杀手法,才能让味道优异。
当然这些细节方面的情形,便是告知了碧霞元君也没🆞🐭有什么用处,赵悠乾可以做🕟的♪便是让她看清楚自己处理这些食材的手法。
泰🍴🌒山府君的心思他怎么可能不明白,不过相较于男女之情,他还是宁愿教授这位贵女一些料理的细节,让泰山府君日后品尝这些内脏的时候,料理美味更上一层楼,更加符合他的心意。
“元君且🏖🚃看好了,这两样食材其实处理起来大同小异,而且比肥肠要简单很多,如果府君日后想要喝酒了🖎👢,便这样处理后,加些辣子,葱蒜爆炒便可!”
抖了抖手上的肝尖,🗷赵悠乾对碧霞元君露🚀🐔出一丝笑意。🍙🈞
也是示意这位贵🁣🇧🚻女看清楚些,莫要看漏了细节。
以她的修为,看过一次就不会忘记了,至于💽🗙能还原几分味道,那就看碧霞元君这位贵女阁下🆤的用心程度了。
肝脏,算是各种畜类体内腥味最重,可是口感也是非常特殊的部位,与腰子一般追求的脆弹嫩不同,肝脏要求的是味道⚡💹软嫩带脆,微微化渣的感觉。🉈🅘