唐叶点了点头,“那拿一筐桃子来吧🁹📭,我们先做桃罐头,你🍁🅈🄥上次在我家吃的是杏的吧!”
柳维雁笑了笑,点头,他去的时候,🁹📭正是杏子熟的季节。
有人去库里领桃子期间,唐叶就让蒸煮车间开始烧火热水,唐叶让清洗车间的人准备两大盆水一个大笸箩,一个盆礼放温水,用来洗桃子,大笸箩里盛放洗🛸♤干净的桃子,另一个盆里则是放去掉核和皮的桃子。
当一筐桃🕷🎒🐡子领回来的时候,蒸煮车间那边也给送来的一🁏大桶热水。
在唐叶的指挥下♗,步骤🛩🟀在有条不紊的进📬行着。
“给包装车间那边也送一桶热水,让他们把装罐头的罐子在热水里泡一下,然后放在一边把里边的水晾干。”唐叶带🀲🀰着这边的人做事时,向吩咐柳维雁。
柳维雁应了一身,转身去安排了。
看桃子洗出来了后,唐🛩🟀叶挽起袖子,拿起一把水果刀削了皮,把桃子一切四块,利落的😇⚵去掉里边的核。🏊😕🁋
“就是这样做,记得去皮,去核。☢🁁”唐叶做完,对着一边等着干活的四个妇人说道。
四个人赶紧点头,表示自己记下了。
唐叶站起来,让她们四个人做,然后她去了蒸煮车间,就见烧了两道炉子,“两个锅里,都烧着热水吧,一会用来一会煮罐头,也不用太大的火,👟冰糖和白糖准备好了吗?”
负责蒸煮车间🔣的一个年轻人点头,“🁹📭领好了,唐姑娘。还有要装煮出来的水果的桶也准备好了,🅯🍣也清洗过了。”
唐叶点了点头,回去那边看了看,问柳维雁,“有称吗,我们看看重量,要按比例放糖😇⚵。”
“有,”柳维雁回头让牛管家去拿称。
等妇人们都削完皮去完核后,📃😍⛱唐叶☢🁁让人先称了木桶的重量,再把削好的桃瓣倒进去桶里,放在称上称了重量,最后得🀲🀰出来桃瓣的重要是二十斤。