“把布拿来吧。”
很快侍从拿来了一块黑布，然后托🁷德亲自替亚文把眼睛蒙上。之后托德还来回检查☃☕⚷了好几遍，保证他看不🝉🉑🆧见一点光亮。
亚文凭借着记忆中的方位将盾牌放在了炉灶🈂🞲上，然后舀起一勺牛油放进了‘锅’中。
淡黄色的油脂立刻开🞤始融化，接♝着一股蓝色的青烟升腾而起。
亚文将手放🗑🚸😈在热油上方约五厘米处，🚍用掌心感受着油温的变化。
不能用眼睛看，亚文只能凭感觉和经验。
‘258……260！就是这个温度！’
很快，亚文心中一动。
他想也不想，直接操起牛⚵🕳排将之扔进了‘🗑🚾🙁锅’中。
这块牛排亚文没有进行任何腌制。一来，他🈂🞲现在手中只有盐，没有其他佐料，无法进行腌制。二来，牛排其实并不一定需要腌制，这是因为盐分会让牛排提前失去水分，肉质变老变柴。
高等级的牛肉即使只在起锅时，撒上一点盐，一样📋🙕十分美味，而且最大限度地保持了牛肉本身⛦🜬🅌的风味。
当然🙟也有煎制前先加点盐和胡🚍💄🏒椒进行腌制的做法📯。
两种做法各有千秋。
但唯有一点：好吃才是永恒不变的真理！
滋滋！