“朝廷早有禁🔠令，🔍马牛驴皆能任重致远，🝃🈢⛤济人使用，不令宰杀。”
县衙堂上。
县尉杜如晦开堂审案。
手拿🄈惊堂木重重一拍，堂🌿上站班的皂班衙役们顿时齐声高喊威~~武~~
“大业律明文规定，故意杀死他人马牛的🝃🈢⛤，杖七十，徒一年半。私宰自己马牛的，杖一👥🕓百。耕牛伤病死亡的，不报官府，私自开剥，笞四十！”
杜如晦对于朝廷的🔍律法条文🆃🌹🄁十分清楚，张嘴🍈🆃🌵就来。
在春秋之时，杀耕牛甚至是死罪，到了秦朝时，律法也明文规定，盗马者死，杀牛者枷。到了大隋朝，耕牛一样是重要的物资，甚至是战略📱🞥物资。大隋刚开国之初，推行均田制，甚至规定家里有耕牛的，牛也有资格分到田地。
朝廷还把所有的耕牛登记在册，极重保护。
到了如今，虽然说有耕牛已经不能多分地了，但牛依然是重点保护对象，禁止私宰。牛就算病死摔死了，也得报备官府，然🁽后由官府派人过来宰杀开剥。剥下来的牛皮、牛角、牛筋这三样东西，更是只能上缴朝廷🚸。
至于牛肉，一般情况下也是由官府和买走。
没有经过登记宰杀耕牛，重罪。
就算🄈买没有经过官府宰杀的私🌜⛥🜤杀牛肉，也一样是犯罪行为。
史书上就记载过在南北朝的时候，有一个有名的清🖥官叫傅昭，当时他儿媳给他敬了一碗牛肉，当他看到牛肉时便说，我吃了就是犯法，但是呢，律法规定亲亲相隐，你是我儿媳，我又不能告你，所以他说，这个牛肉他不能吃，让儿媳妇把牛📳🞾🙮肉给埋掉☑了。
“🚖📜刘大🍨📐，你在县城开饭馆，私自买卖牛肉🝃🈢⛤，可知罪？”
刘老大跪在地上，🔍还戴着枷，被这🅓🆋🍽阵势弄的惶恐不安。