将泛红的水倒入下水道,严岁盯着那泡🜆了六个小时的牛腱子,思索着接下来到底要🃡🙔怎🁯么做才能不辜负这宝贵的时间。
其实按照菜谱来,卤牛肉真的🈒没有什么特别复杂🌴的地方。🍧👾
将买来的葱,🕼🎻🖔姜,蒜,八角,花椒,香🜆叶,白芷,肉桂,小茴香,花椒,一股脑的放进锅中,然后放满冷水将肉丢进去煮就行了。
只是,菜谱上却把这些步骤都给细化了。
最为重要的一点是,煮肉的容器竟然非砂锅不可,这可让严岁😢🃂为难了起来,早上原本还想去转一下厨具店来着,结果有🆙了龙眼和桂圆这一出,也就忘记了。
本着厨神做菜一定要到极致的想法,严岁决定再🌴下楼一趟。
在换鞋的时候,才有些不放心的抬起头,交代道:“我出门🛗🜡🃩买口砂锅,很快就回来,你看好他们,要是弄坏什么东西,可是要照价赔偿的!”
“人😹🆕🏜间的锅,就算做出来食物,我也没办法吃!”柳📃絮很是激动的从沙发上弹起,将🁯严岁给拦住了。
看到菜谱上🐸🄤⛍的要求,严岁倒是把这一关键条件给忘记了。
菜谱是死的,🕼🎻🖔人是活的,反正都是用来练习的,存在着一点偏差好像也没什么大问题。
有机会一定要再去讹白无常一套🕠锅具,还听说每种刀的用途也不一样来着,🎎到时候也要问问,而且🁋蒸东西用的蒸笼好像……
这么一想,严岁🁻也就将买锅的念头给抛到了脑后。
反正有人买单,何💉🐄♀必自己花钱还买来一堆废物,堆在那里也是看着心烦。
“那😹🆕🏜就先这样吧……”严岁将还没穿好的鞋🃖🗯子脱🌴下,踩着拖鞋又朝着厨房走了过去。
按照菜谱将调🕼🎻🖔料给丢进了锅中,将生抽和老抽混合在一起,按照五五比例弄出一大碗来,也直接倒进锅内。