带着莫名的骄傲感,吴妈给刘伯抛了一个放心的眼神,便朝着门外走去,同花园里晒太阳的🛜🝎孙子们说着闲话。
厨房里的🄉🞾何婷婷见到人出去了,手脚也就更放得开,一边听着高压锅发出🅎🅛来的噗嗤噗嗤声,一边在洗菜池旁边洗着各种食材。
煮上米饭,看了一下手上的手表已经🍕🇸五点半了,何婷婷便打算将凉菜做好,放在一旁备用。
扭开另一个燃气灶的⚑🐬开关,何婷婷将串在铁签🛻上的青椒放到青蓝色的火焰上烧了起来,🞐📐心中暗暗想着初中物理老师教的,火焰的外焰温度最高,随着火焰闪动的方向移动着自己手中的青椒,不一会儿便传来烧辣椒的香味。
洗过的烧辣椒是没有灵魂🐹的,何婷婷直接用一块干净的抹布将烧辣椒上的皮去掉,用手撕成长条,摆🜟🃜😨在盘子里,将切好的皮蛋小米辣依次摆在烧辣椒上面,配上切好的细葱和酱油香醋盐干辣椒面,一道爽口又家常的青椒拌皮蛋便做好了。
弄好第一道凉🕛菜,何婷婷的眼神🀺🁹落到旁边的紫甘蓝身上,想着上一世吃过的紫甘蓝沙拉,便将其撕成小块,放进开水里焯了一遍,滤出,过冷水,放在大碗里,倒入味精食盐白芝麻香油白糖白醋,🏚🚧搅拌均匀,辅以青绿的香菜做装饰,一道开胃爽口的凉拌紫甘蓝便出盘了。
这时,一开始的时候用大葱生姜加水煮的排👼🎌🏭骨也开始冒着泡,倒了点黄酒在沸腾的猪排骨里,顿时腥味便散了开去。将火关上,倒掉煮排骨里的水,过冷水,浸泡一分钟,将剁成小块的排骨夹起,放在盘子里,烧热油,大火煎炸,直至酥脆,配上几根薄荷做装饰,一道炸排骨便做好了。
数了一下正好是两荤两素,📀🗴五个人应该是不够吃的,何婷🕾婷看着厨房里堆得满满的食材,想着还需要做些什么。直到看🏹🟂🚑见有饺子皮和韭菜的时候,便欣喜地切着韭菜剁着肉沫,愉快地包起了饺子。
当然,在🄉🞾做🂎🍩每一道菜的时候,何婷🕳婷都偷偷地放进了空间中的灵泉水,味道闻起来自然是香极了。
包好的饺子并没有急着下锅,🛻♺而🀺🁹是放在一旁,准备等着待会儿严家的人回来了,再开始弄。
看了看时间,高压锅里的鸡差不多炖好了,何婷婷将锅放在地上,打开上面的出气阀,鸡汤的香味便冲了出来,穿过厨房,传到了外面的客厅里,惹得那刘伯过来感慨道“哇塞,小姑娘,看不出来,你的厨艺可真好啊,🗭🞶这鸡汤📍🙦🌥闻起来比吴妈那个老婆子炖得香多了。”
面对他人的称🕛赞,何婷婷只是笑笑,便问了一句什么时候可以开饭,她好准备剩余的两个菜。
那刘伯倒是个识趣的,见着何🛻♺婷婷不想多说,便直言太太又打电话说十分钟后到家,可以准备剩余的🜟🃜😨菜了。
道了声鞋,何🕛婷婷打开高压锅,舀出三分之一的汤放在炉子🏤上烧了起来,待其沸腾之后,便将事先洗好的娃娃菜丢了进去🎆🎱🔹,一道上汤娃娃菜也就完成了。
找来盘子装好上汤娃娃菜,何婷婷将煎锅放在燃气🁏灶上,倒入少许菜油,放入包好的饺子,小火慢慢煎了🅹起来。