建安七年（202年），刘表派刘备向北进攻，到达叶县。夏侯受命前去抵挡，双方于博望坡对峙，刘备火烧自营退却，夏侯不听李典所劝，与于禁追击刘备，留李典守后。最后，夏侯被刘备伏兵所败，幸而李典来救，刘备才撤退。
建安九年（204年），邺城破后，受任为伏波将军，受权能简单从事，不用拘于制度。与田畴为好友，曾帮曹操劝田畴再次投靠，但不成功。
建安十一年（206年），卫固在河东反叛，与张晟、张琰及高干等合兵一处，曹操派夏侯前去征剿，又派张既去关中征调马腾等将领，都归钟繇节制，钟繇出兵进攻张晟等，大获全胜，斩杀卫固、张琰等人，赦免了其余的党羽。
建安十二年（207年），因前后功劳增封邑一千八百户，与以前所赐的加上有二千五百户之高。
建安二十年（215年），参加了讨伐汉中张鲁的战事。
建安二十一年（216年），曹操征孙权归还，命夏侯督二十六军，与曹仁、张辽等人屯兵居巢，防卫孙权，并赐予能歌善舞的乐伎艺伎，下令道“魏绛凭着与戎修好的功劳尚且能够享受钟磬之乐，何况将军呢！”
格外礼遇
建安二十四年（219年），曹操到摩陂，召夏侯同车，不经通传，自由进入曹操的卧室。后受拜前将军，督各军还寿春，徙屯召陵。
据《曹瞒传》及《世语》记载，桓阶劝曹操称帝，夏侯认为应先灭蜀，蜀地平定了则江东自会归服，二方既定，然后遵循舜、禹的道路，登基称帝，曹操听从这个意见。
建安二十五年（220年），曹操病故，曹丕登位，于二月已卯日拜夏侯为大将军，但在四月庚午日夏侯便去世，曹丕穿上素服到邺城东城门发丧，赐夏侯谥号为忠侯，夏侯家也获得优厚待遇。
青龙元年（233年）五月壬申日，夏侯与曹仁、程昱因功而受到曹在曹操庙庭祭祀的礼遇。
轶事典故
不受汉职
夏侯忠心于曹操，当时各将领都授予魏的官号，只有夏侯仍受汉朝官职，便上书希望曹操封他魏官，表明他是忠于魏。但曹操却认为夏侯与他同为汉官，属于汉朝同僚，
夏侯怎能屈就魏的官号，可夏侯依然强烈请求，最终曹操答应了他的请求封其为魏前将军。