朱玉斌想了想，很委婉地说道：“顺带做点糕点没问题的，我会做马蹄糕，萝卜糕，桂花糕……但时间上，我怕有点来不及。”
杜清和觉得也是这样，不是谁都有他这样的做菜速度的。朱玉斌算是不错的大厨了，但做菜的速度还是挺慢。这个慢，是相对杜清和来说的，比起一般人来说自然要快很多。毕竟这餐厅用的是大炉灶和大锅，不管是蒸煮焖炖，煎炒烹炸都很快。
“那没办法了，黄姐，你多学着点，以后这做糕点还是你来。有时间就做，没时间就不做了。”杜清和吩咐道。
黄娟应了一声，杜清和走进厨房看着火候。
山药糕最关键的是火候，刚刚蒸熟为最好。虽然杜清和第一次做，但他的火候掌控得太好了，刚刚蒸熟，杜清和就起了出来，拿出一屉的山药糕，给黄娟、朱玉斌尝尝，评价评价。这山药糕最是健脾养胃，非常适合在早上当早餐吃。甜香软糯的，杜清和意外地觉得味道还不错。
朱玉斌也有点惊讶，别看这山药糕其貌不扬，但味道确实挺不错的。山药味很足，但也不抢戏，红枣泥的味道也很浓，可总是分了层次地呈现出来。要是凭味道打分，朱玉斌甚至可以给打九十分！
“老板，你真是天才啊，第一次做，就把比例拿捏得这么好！”
朱玉斌服气了，怪不得人家能做老板。
杜清和也知道，这基本不是他的本事，而是他得到了神通、灵气后，对一切事物的掌控，提升了一个台阶。这么说吧，普通人可能要练习成千上万次的事情，杜清和稍稍一上手，就能判断得九八不离十了。这样的差距，是让人绝望的。
“你觉得哪里还需要改进的？”杜清和打算明天继续做这个山药糕，慢慢练习一下。
朱玉斌说道：“还没尝出来，我再试几个……”
好家伙，这一试不打紧，一个蒸笼里七、八个山药糕，起码有六个进了他的肚子。
杜清和也奇怪，他这样的厨师，居然还不胖，还很削瘦，这简直没天理啊！
“朱师傅，你要是觉得好吃你就直说吧！”杜清和满头黑线，“你都吃几个了？！”
朱玉斌脸不红，心不跳地说道：“行了，刚刚试出来了，是糖，糖的比例少了，不够甜！”