做饭炒个菜,一般人长大后都能做。
可是要想做好,就有讲究了。
首先就是调料的配置,其次就是材料这件的融合问题。
融合问题是最难的,一道大菜切的天花乱坠的,不单单是为了好看。
食材上的刀口,雕花,还有最最重要的一点,熟制过程中能够大大的入味。
几种,十几种材料下锅,有人炒出来各种材料就是一个味道。
有些人炒出来,大味道下每一种材料还保有自己独特的味道,这就是一个手法的问题了。
详细的说,好几不完。
众所周知,菜跺的再好也是有棱角的。
秦风的打算是,再使用浑厚的内力揉制一遍狮子头。将圆圆狮子头里,十几种材料彻底的打碎,彻底的混合到一起。
这样就能提高入味,快速制作完成。
秦风将所有的东西放到面板上,抬起手臂随意的在上面划了半圈。
呼呼……,一股内力形成的劲风,吹的所有的东西叮当乱晃。
“嘿嘿,功夫做馒头,电影里的桥段。咱在现实里面来来,咱这个狮子头就要比馒头难做多了。”