逐渐提高的汤锅温度,与开始浑浊的水色,代表了🚫🖑乌骨鸡体内的那些杂质🐐被不断提高的水温带出了那些难以用手排除的⛒🙴部位。
赵悠乾将🖑黑🐄羽乌骨鸡放入汤锅后,就一步不离的守着这锅汤水,仔细的观察着汤水的变化。
被精心饲养而出的食材,自🀣⚑🐬然在🐦🂊🍇烹饪的😘🁮时候也要注意到这一点。
直到那混杂在汤水里的杂质逐⚓渐飘荡在水面,🆜并且开始零星的夹带着一些金黄色的鸡油出现,赵悠乾才开🆍🎓🐮始了自己的其他动作。
显然是对这一锅汤水已经满意了。
毕竟他也不知道处理这黑羽乌骨🐦🂊🍇鸡的人到底是个什么水准,上手揉搓以厨心缓缓的感受鸡肉内部的时候,🆍🎓🐮只能察觉到肉质和新鲜度基本还不错。
如今看水🖑里的杂质情况,就知道处理这😘🁮一只鸡的人是老手了,去毛和去内脏都干脆利落没有在身体上产生多余的伤痕,去鸡血的时候更是放掉了大部分的残血。
“站在那里没事?”
“那🃛就拿个滤油网,去把汤面上的杂质😘🁮全部打掉吧!”
赵悠乾的声音忽然响起,让🀣⚑🐬土⚓宫神乐打了个🔚激灵。
“好...好的...”
没有抵触的想法,这种简单的活🐦🂊🍇计,土宫神乐还是应付得来的,赵悠乾也可以空闲出手去处理其他的食材。
来到汤锅前,手里拿着滤🌕网,小心翼翼的打着汤面上的杂质,眼看着汤水愈👞加的清澈,土宫神乐看赵悠乾似乎也没有完全沉🄓☱浸做菜。
不禁低声开口。
“悠乾哥,我姐姐她...”